Proteinriegel, Detox-Smoothies oder „What I eat in a day“-Videos – Foodtrends versprechen Gesundheit, Leistungsfähigkeit oder einen bewussteren Lebensstil. Über TikTok, Instagram oder YouTube verbreiten sich solche Ernährungskonzepte rasant und beeinflussen unsere Essgewohnheiten, Kaufentscheidungen und Vorstellungen von „richtiger“ Ernährung. Doch nicht jeder Trend hält, was er verspricht.
In dieser Unterrichtseinheit setzen sich die Schülerinnen und Schüler kritisch mit Foodtrends auf Social Media auseinander. Sie analysieren ausgewählte Ernährungskonzepte aus ernährungswissenschaftlicher und medialer Perspektive, prüfen Versprechen anhand fachlicher Informationen und entwickeln Kriterien, um Trends reflektiert einzuordnen und eigene Ernährungsentscheidungen fundiert zu treffen.
Inhalt
Einleitung und Lernziele
M1 – Foodtrends in Social Media: Davon habe ich schon mal gehört
M2 – Hintergrundwissen: Was sind Foodtrends?
M3 – Bewertungsbogen Foodtrend
M4 – Hilfestellung: Recherche zum Wissenschafts-Check
