Veggieburger und Tofu-Wurst: Vegane Ernährung wird in Social Media, in der Politik und im Alltag kontrovers diskutiert. Im Spannungsfeld von Lifestyle-Trends und politischen Debatten stellen sich die Fragen: Was sagt die Forschung dazu, und wie lassen sich diese Ergebnisse einordnen?
Diese Unterrichtseinheit bietet einen faktenbasierten Zugang zur aktuellen Ernährungsdebatte. Die Schülerinnen und Schüler analysieren in Gruppenarbeit gesundheitliche, ökologische und politische Aspekte der Thematik, entwickeln darauf aufbauend sachliche Aussagen und setzen ihr Wissen in einem Erklärvideo für Social Media um.
Inhalt
Einleitung und Lernziele
M1 – Nur Pflanzen essen? Oder auch tierische Nahrungsmittel?
M2 – Politik ohne Eier
M3 – Hintergrundinformation zur Nährstoffversorgung
M4 – Kopiervorlage: Wissenschaftlich basierte Aussagen zur veganen Ernährung
