Warum landet so viel Essbares im Müll? Ein Drittel der weltweit produzierten Nahrung geht entlang der Versorgungskette verloren oder wird später in Haushalten und Kantinen weggeworfen. Dabei reichen schon wenige gute Ideen und ein offenes Auge, um Lebensmittel zu retten.
Die vorliegende Unterrichtseinheit verbindet Alltagsbeobachtungen Ihrer Schülerinnen und Schüler mit globalen Perspektiven: Sie werten ein eigenes Food-Waste-Tracking aus, untersuchen Ursachen, Ausmaß und die globalen Folgen von Lebensmittelverlusten und entwickeln Projektideen für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln an ihrer Schule.
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